炸薯條口感香脆,可口,養分豐富,遭到許多人的喜歡,尤其是小朋友,每當周六末炸薯條就變成了肯德基、麥當勞等快餐店必點(diǎn)美食之一。而炸薯條操作辦法簡(jiǎn)略,許多家長(cháng)不放心外邊售賣(mài)的炸薯條健康安全,自己在家著(zhù)手制作。本文就就介紹下簡(jiǎn)略炸薯條的家常做法。
簡(jiǎn)易炸薯條
資料
馬鈴薯2個(gè),鹽,油,番茄醬或椒鹽。
做法
1、將馬鈴薯去皮,洗凈。
2、把馬鈴薯切成條,將馬鈴薯條放入水中浸泡,并放入少許鹽,等待3-6分鐘,把馬鈴薯條瀝干水,在鍋里倒入油,油熱了之后,將馬鈴薯條放入鍋內炸。
3、等馬鈴薯條呈現金黃色(當然,要熟透的),即可取出來(lái)吃了。
4、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬
自制炸薯條
資料
馬鈴薯,2個(gè)玉米,油,精鹽,番茄醬。
做法
1、將馬鈴薯去皮,洗凈,將馬鈴薯切成比手指細的條,將馬鈴薯放入水中泡一會(huì ),防氧化,放入鍋中煮熟,稍熟后,不要熟透,放在蓋簾上晾涼。然后放入冰箱冷凍,以后能夠隨吃隨取。
2、要吃的時(shí)分,取出馬鈴薯條,放入6成熱的油鍋炸。
3、炸至金黃,可用手指掐斷即可,然后撈出控抽。
炸薯條怎么做好吃
1、不要用一點(diǎn)油反復炸,要更換新油。不然不僅有雜質(zhì)簡(jiǎn)單起泡,還會(huì )影響到人的身體健康。
2、在炸薯條之前能夠將油沉積一下,避免有雜質(zhì),假如炸的時(shí)分發(fā)現油里還有渣滓的,就把一塊扎了許多小孔的白蘿卜放進(jìn)油鍋里,白蘿卜會(huì )把里面的渣滓都吸到上面去的。
3、炸薯條要選擇淀粉少的馬鈴薯或超市冷凍的馬鈴薯條,這樣炸出來(lái)的馬鈴薯才會(huì )脆香,淀粉多的炸出來(lái)會(huì )十分軟。
4、馬鈴薯條要切得大小持平,粗細均勻,不然炸的時(shí)分會(huì )受熱不均勻。
5、炸馬鈴薯條之前能夠將馬鈴薯條處理一下,讓馬鈴薯條更脆香:
(1)能夠把馬鈴薯條泡水里之后弄出來(lái),再加鹽煮上3分鐘之后,放入漏勺瀝干,晾干再炸。
(2)炸馬鈴薯能夠把馬鈴薯條先蒸至8成熟,冷卻后放在冰箱里冷凍,是冷凍不是冷藏,要凍得硬邦邦再炸。
(3)炸馬鈴薯的油溫要足,最好采納復炸的辦法,低溫預炸,復炸時(shí)高溫炸熟,便利又作用好。
文章源自 江門(mén)炸籃 http://www.qishy.com/
06-05
燒烤網(wǎng)制作的加工工藝
燒烤網(wǎng)在加工制造完成后,普通都需求中止表面處置,使產(chǎn)品具有美觀(guān)、防銹、防腐蝕的特性。通常來(lái)說(shuō)燒烤網(wǎng)的表面處置方法有兩種,電鍍鋅和拋光。下面就給我們引見(jiàn)一下這兩種工藝:電鍍鋅即冷鍍,是使用電鍍方法在燒烤網(wǎng)表面鍍鋅。 其工藝主要是將燒烤網(wǎng)與鋅塊同時(shí)浸在電解液中,別離經(jīng)過(guò)直流電的正負極,廢品鍍層平均,在酸性電解液中鍍鋅的燒烤網(wǎng)表面較亮,堿性電解液中鍍鋅的燒烤網(wǎng)表面較白,但2種質(zhì)量無(wú)差異。該工藝主要
06-05
不銹鋼網(wǎng)結構的耐高溫性能
江門(mén)炸籃的不銹鋼網(wǎng)結構一般都在酸、堿、高溫環(huán)境下運用,為了讓不銹鋼絲網(wǎng)在高溫下正常運用,咱們就需要了解不銹鋼絲網(wǎng)所能接受的溫度。不銹鋼網(wǎng)是用不銹鋼絲編制而成,其原料分為SUS302 、 SUS304 、 SUS316 、 SUS304L 、 SUS316L 、SUS310、SUS310s、SUS430等多種不銹鋼牌號。每種原料由于化學(xué)成分含量不同,不銹鋼網(wǎng)耐熱程度也不同。不銹鋼網(wǎng)接受的溫度和實(shí)
06-04
燒烤網(wǎng)的樣式以及分類(lèi)
燒烤網(wǎng)的樣式和分類(lèi) 燒烤網(wǎng)的分類(lèi):按形狀分為:圓形平面燒烤網(wǎng)、圓形凹面燒烤網(wǎng)、方形平面燒烤網(wǎng)、方形凹面燒烤網(wǎng) 按材質(zhì)分為:鍍鋅鐵絲燒烤網(wǎng)、鍍鋅鋼絲燒烤網(wǎng)、不銹鋼燒烤網(wǎng) 按網(wǎng)柄分為:帶柄燒烤網(wǎng)(又稱(chēng)燒烤架)、不帶柄燒烤網(wǎng) 編織及特點(diǎn):燒烤網(wǎng)具有耐高溫不變形、不生銹、無(wú)毒無(wú)味的特點(diǎn)。一般燒烤網(wǎng)有方形、分圓形、弧形等專(zhuān)用燒烤網(wǎng)可以用于面食、肉食等的燒烤。 燒烤網(wǎng)按形狀分為圓形平面燒烤網(wǎng)、圓
06-04
304不銹鋼和316不銹鋼有什么不同的區別?
304不銹鋼和316不銹鋼都歸于奧氏體不銹鋼,奧氏體不銹鋼一般用于耐腐蝕性的環(huán)境,具有優(yōu)異的機械性能,很多的鎳和鉻也具有超卓的耐腐蝕性。別的,許多奧氏體不銹鋼是可焊接和可成形的。兩種較常用的奧氏體不銹鋼牌號為304和316。他們的化學(xué)成分不一樣。為了幫助您確定哪個(gè)等級適合您的項目,北京金利恒旺不銹鋼加工廠(chǎng)的小黃將為您簡(jiǎn)單介紹一下304和316不銹鋼之間的差異。 304級不銹鋼通常被認為是常見(jiàn)